De mon point de vue aussi, je ne vois pas d'autre endroit, pour avoir une fenêtre dans la chambre, un salon de bonne taille connecté à la logggia et peut-être un raccordement possible à l'eau pour la nouvelle cuisine, sans faire trop de travaux : pas de modif structurelle dans la partie nuit actuelle.

Si jamais cette cuisine vous semble trop petite, j'ai aussi pensé à la possibilité de prendre de l'espace sur l'entrée qui est grand, ce qui permet aussi de faire une chambre d'au moins 9m2.

Le placard à gauche serait déplacé vers la partie nuit/SDB (en jaune)

Comme la porte d'entrée n'est évidemment pas déplaçable, ça pourrait donner quelque chose comme ici, les couleurs sont là pour matérialiser les espaces

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Et si la partie cuisine demande à être plus cloisonnée,

la partie à gauche de la porte d'entrée pourrait faire comme une arrière cuisine avec colonne frigo, réserve, plan de travail supplémentaire, ...