кухня1
18. Нужен и стол, и рабочая столешница, а места катастрофически не хватает? Сделайте рабочую поверхность на рельсах! Скорее всего, в этом случае вам придется делать сиденья на заказ, ведь высота столешницы кухни: 86-90 см, а традиционного стола, которому соразмерен стул: 75 см. Выходом станут барные стулья с плавной регулировкой высоты или лавка, подвешенная на нужном уровне.
15. То же касается избыточно широкого прохода, который остается в узкой кухне после установки гарнитура. Добавьте параллельную линию по соседней стене, но сделайте шкаф на глубину кружки, стакана или донышка вазы. Совет: Не обязательно заказывать такие шкафы в секции кухонных гарнитуров: подойдут шкафчики из прихожей (обувницы) с наклонными полками. А теперь пересыпаем все запасы бакалеи в контейнеры с плотно закрывающимися крышками и получаем вместительную кладовку на ровном месте.
14. Полезный лайфхак для кухни: в бессмысленном пространстве между стеной и холодильником можно встроить выкатной вертикальный шкаф для всякой мелкой утвари. Совет: Мешает радиатор или подоконник — просто повесьте узкие полки во всю глубину холодильника по параллельной стене. В роли организующих контейнеров могут выступить цветочницы для растений на балконе — складывайте все в них и вынимайте на манер ящика.
13. Откидная столешница — гениальное изобретение для лентяев: закрыл крышку — и нет ни грязной плиты, ни посуды в мойке. Можно принимать гостей. Шутка. На самом деле это простой способ удлинить столешницу для разных домашних дел. Например, если вы швея, то найти подходящей длины стол для раскроя ткани не так-то и просто.
НИЖНИЙ УРОВЕНЬ Как делают обычно: розетку для стиральной / посудомоечной машины / подключения духовки располагают в районе цоколя. Почему так делать не нужно: далеко не всякий цоколь современной кухни имеет такую величину, как на фото — все чаще производители уходят от стандарта 13 см к вариантам цоколя 5–7 см. Другими словами, планируя розетку в 15 см от пола, вы получаете шкафчик или прибор, который не влезает в свою нишу. Дизайнер Наталья Видилина: «Часто встречается ошибка, когда делают цоколь кухни, не углубляя его, и посудомоечная машина не открывается. Решали так: углубляли цоколь и переставляли ножки. Еще забывают, что за посудомоечной машиной нет места (почти), и ставят ее перед раковиной (относительно слива). Приходится трубы углублять в стену либо немного отодвигать кухню от стены, расширяя столешницу». Как действовать: для современных встраиваемых приборов розетки подключения планируют в соседней секции гарнитура. От идеи розеток у цоколя постепенно отказываются.
Способ 3: установить трек с перемещаемыми сокетами (розетками). Работает по принципу «вставь, поверни, нажми» — так реализована защита от любопытных детей. В зависимости от длины трека и количества розеток варьируется цена. Решение на фото — «Стандарт» профиль E-genesis 1000 мм + 2 модуля розетки — около 27 000 рублей.
Способ 2: установить выдвигающийся блок розеток в нижний шкафчик (выдвижение из столешницы вертикально) или верхний ряд шкафов (выдвижение из дна, по аналогии с угловыми розетками). По стоимости решение сопоставимо с угловым блоком розеток, но здесь «есть чему ломаться». В отличие от зафиксированного неподвижно накладного блока розеток под шкафчиком, этот должен «выпрыгивать» от нажатия.
Факт: Угловой накладной блок розеток хорош тем, что проводку можно подвести по внутренней стенке кухонного шкафчика открытым способом. А еще тем, что гнездо располагается под наклоном — не придется «целиться», чтобы в него попасть. На фото выше — блок розеток Evoline® Dock Small, серебристый (около 5500 рублей).
СЛИ ЗАБЫЛИ РОЗЕТКИ НА СРЕДНЕМ УРОВНЕ Фартук уже уложен, сбивать плитку не хочется. Что делать? Способ 1: купить накладную угловую розетку или угловой сетевой фильтр (удлинитель). Зафиксировать их под дном верхнего шкафчика. Это лучше, чем положить обычный удлинитель на столешницу.
Шаг 4: Выберите аксессуары Представьте мойку, где разделочная доска передвигается вдоль всей чаши, а в коландере (работает по принципу дуршлага) удобно ополаскивать зелень или сбрасывать туда очистки… С функциональными мойками в принципе можно не соблюдать разрыв в 60 см между мойкой и плитой. Куда удобнее занять это пространство просторной мойкой и готовить… прямо в ней. Совет: Поищите мойку среди многоуровневых моделей, такие не требуют дополнительного пространства, но заметно увеличивают рабочую поверхность. Например, у BLANCO есть моечные центры серии Etagon. Чаша у них настолько вместительная, что можно мыть даже противни, ставить большие кастрюли и много посуды В комплект входят много функциональные держатели Etagon, которые обеспечивают работу сразу на трех уровнях. их же можно использовать для хранения мелкой кухонной утвари или как подставку под горячее. Материал подготовлен специально для Houzz постоянными авторами сайта в рамках партнерской программы с брендом
Шаг 4: Выберите аксессуары Представьте мойку, где разделочная доска передвигается вдоль всей чаши, а в коландере (работает по принципу дуршлага) удобно ополаскивать зелень или сбрасывать туда очистки… С функциональными мойками в принципе можно не соблюдать разрыв в 60 см между мойкой и плитой. Куда удобнее занять это пространство просторной мойкой и готовить… прямо в ней. Совет: Поищите мойку среди многоуровневых моделей, такие не требуют дополнительного пространства, но заметно увеличивают рабочую поверхность. Например, у BLANCO есть моечные центры серии Etagon. Чаша у них настолько вместительная, что можно мыть даже противни, ставить большие кастрюли и много посуды В комплект входят много функциональные держатели Etagon, которые обеспечивают работу сразу на трех уровнях. их же можно использовать для хранения мелкой кухонной утвари или как подставку под горячее. Материал подготовлен специально для Houzz постоянными авторами сайта в рамках партнерской программы с брендом
Шаг 3: Выберите метод установки мойки Классический — в столешницу сверху — подходит для любых материалов (см. пример мойки на фото 2 и 4). В один уровень — мойка и столешница выводятся на один уровень и выглядят единым целым (см. фото 3). Такой способ требует профессиональной установки и специальной подготовки столешницы. Под столешницу — ниже уровня рабочей поверхности (подстольный монтаж) — подходит для моек из натурального или искусственного камня, керамики и стекла. Знаете ли вы: У BLANCO есть серия IF — моек из нержавейки с плоским кантом. Их монтаж возможен как на столешницу сверху, при этом кант будет выступать над столешницей минимально (потому что он очень тонкий), так и в один уровень со столешницей.
Шаг 2: Выберите материал мойки Тем, кто подбирает мойку в тон или как контрастный элемент цветной столешнице, подойдет композит. Например, SILGRANIT от BLANCO — простой в уходе вне зависимости от цвета: можно смело покупать даже белую мойку. Этот материал выдерживает температуру до 280 градусов — то есть на крыло мойки не страшно поставить горячий противень сразу из духовки. Самые распространенные на сегодня — мойки из нержавеющей стали. В отличие от моек из композита, нержавеющая сталь более шумна и подвержена царапинам. Для уменьшения шума даже самые бюджетные модели моек BLANCO из нержавейки имеют специальные прокладки для шумоизоляции. А мойка нового поколения — из бархатисто-матовой нержавейки Durinox — будет устойчива к царапинам и крайне проста в уходе (смотрите, как это работает, на видео). by BLANCO Russia BLANCO Russia E-mail Сохранить Самыми «гладкими» выглядят мойки из керамики (на фото). Керамика не боится любых бытовых температур, поэтому она крайне долговечна и надежна. Кроме того, керамические мойки весьма просты в уходе, особенно если у них есть грязеотталкивающее покрытие. Например, у BLANCO такое называется PuraPlus. Знаете ли вы: Основное правило в уходе за ...
Шаг 1: Выберите размер и форму мойки Если семья невелика, а посудомойка работает регулярно — вам достаточно маленькой мойки без крыла, с круглой или квадратной чашей. Если семья большая и / или посуду часто моют вручную — удобно иметь мойку с крылом либо уступом (как на первом фото). Здесь и стаканы высушатся, и рыбу удобно разморозить, не занимая основную чашу. Чаш, кстати, может быть несколько: можно быстро слить воду с пасты в одну из них и одновременно ополоснуть зелень в другой.
2. Делите пространство внутри Не всегда удобно и красиво дробить фасад на множество мелких ящиков. В этом случае аккуратно рассортировать мелкие предметы позволит многоуровневая начинка. При выдвижении фасада выезжает нижний ящик, а затем можно выдвинуть верхние. Существует и специальная автоматика, позволяющая одним движением, выдвигать всю конструкцию целиком — лесенкой, получая доступ сразу ко всему содержимому. Архивный материал: статья впервые опубликована в 2016 году, актуализирована в 2019-м
Удобная опция в широких ящиках — ограничители или разделители. Они помогают упорядочить содержимое и зафиксировать его на месте.
1. Заказывайте узкие шкафы Узкие вертикальные шкафы — «бутылочницы» позволяют использовать остатки площади, на которых уже не помещается полноценный шкаф. Необязательно в них хранить именно бутылки — на кухне полно мелких предметов, которые можно поставить в такой шкафчик.
10. Добавьте ящики Другой способ подчинить себе пространство угловых шкафов — установить вместо распашных дверей и внутренних систем организации пространства выдвижные ящики особой формы. Например, такое же решение, как на фотографии, может быть легко реализовано на любой новой кухне, которую делают под заказ.
Совет: Не стоит дожидаться очередного ремонта, после которого планировка кухни станет разумнее, а интерьер — моднее. Подумайте, как сделать кухню удобнее уже сейчас. Например, можно оборудовать ящики более современной начинкой. Сделать это несложно, внутренние элементы можно купить для уже готового гарнитура и даже заказать онлайн.
9. Организуйте внутренний угол Полностью использовать пространство в угловых шкафах, не заставляя при этом хозяйку нырять глубоко в недра кухонного гарнитура, — задача, над которой многие годы бьются лучшие технические умы планеты. Пока что они изобрели полки-карусели (стойка, вращающаяся вокруг центральной оси) и полки-паровозы с поворотно-выдвижным механизмом (первая вытягивает следующие, как на фото). Недешевое удовольствие, но полезное место в углу гарнитура того стоит.
8. Замените стандартные дверцы на удобные Если необходимо сэкономить место на кухне, можно заменить стандартные распашные дверцы на более эргономичный вариант: складные дверцы-гармошки, поднимающиеся вверх или сдвигающиеся в сторону. У верхних шкафов могут быть откидные дверцы или даже дверцы с параллельным подъемом. Наконец, не стоит забывать о демпферах и доводчиках — они очень облегчат жизнь владельцам современных гарнитуров. Шутка ли: толкнул ящик с тяжелой утварью, а он не просто задвинулся внутрь шкафа, но и сделал это бесшумно (притормозив на последних сантиметрах пути).
Эта же идея крупным планом: крючки можно использовать, например, для подвешивания кружек
Идея с фото — из чего сделать кухню: если обычный стеллаж заменить на вариант из перфорированной панели, на боковые стенки в любом месте можно повесить крючок
7. Добавьте полки на дверцы Чтобы использовать пространство по максимуму, можно оборудовать дополнительные накладные секции на внутренней поверхности дверей кухонного шкафа. Такие полочки минимальной глубины рассчитаны на удобное хранение специй, соусов, небольших приборов типа кухонного измельчителя. Основные полки придется немного укоротить, но вы удивитесь — пользоваться ими станет удобнее.
Сегодня максимумы высоты монтажа свои у каждой вытяжки и указаны в инструкциях. Но это не означает, что вы должны вешать вытяжку строго на этом уровне: 2–3–5 см ниже — роли не сыграют. Учитывайте рекомендации производителя, но отталкивайтесь от своего роста, чтобы не биться головой о прибор и не сгибаться вдвое, помешивая суп.
6. Выберите вытяжку правильной ширины Раньше говорили так: ширина вытяжки на кухне не должна быть меньше варочной поверхности, иначе вытяжка плохо будет справляться со своими функциями. А еще советовали вешать ее не менее, чем в 65 см от поверхности электрической плиты (тому есть несколько причин — например, чтобы не оплавились пластиковые детали), и в 75 — от поверхности газовой. Современные вытяжки разрушают привычные стереотипы.
проекте на фото выше светится весь стеклянный фартук, а в кадре — регулятор при помощи которого он диммируется
5. Обязательно организуйте подсветку Мысль о том, что подсветка рабочей зоны на кухне — блажь, ошибочна так же, как утверждение, что Земля — плоская. Грамотно расположенные светильники не только здорово облегчат жизнь обитателям кухни, но и сделают пространство объемнее и интереснее. Даже простая светодиодная подсветка добавляет рабочей зоне убойную порцию притягательности. Не говоря уже о том, что работать без нее — один только вред для глаз и сплошное мучение.
. Ставьте посудомойку рядом с раковиной Если кухня невелика, посудомойка обычно никак не «втискивается» в линию между раковиной, плитой и холодильником. Действуйте нестандартно: поднимите ее (как подняли бы в шкаф-колонну духовку). Но при этом непременно сохраните соседство с раковиной. Именно так в посудомойку будет удобнее складывать грязную посуду, да и не понадобится удлинять или менять штатный сливной шланг.
На фото — еще один вариант, как построить хранение на кухне: небольшими полками можно «обжить» простенки и слепые зоны помещения
3. Не сбрасывайте со счетов открытые полки Открытые полки — решение, спорное: да, на кухне их придется чаще мыть. Но в плане ускорения некоторых кухонных процессов полки дадут фору любым кухонным закрытым шкафам. Пользоваться ими очень удобно — просто протянул руку и взял что нужно. Вывод: открытые полки хороши в меру — целесообразно устроить несколько полок в пределах активной рабочей зоны и держать на них самое необходимое — посуду, приборы, специи, разделочные доски и другой повседневный кухонный инвентарь.
На фото: благодаря фасадам из черного лакированного стекла блок из духовки и встроенной микроволновки кажется… огромным телевизором. Обратите внимание, как рационально задействовали пространство вокруг для хранения
Гораздо удобнее встроить духовой шкаф в центр высокого шкафа-пенала. Не придется каждый раз нагибаться, чтобы проверить, как там подрумяниваются булочки. Вы оцените технику, встроенную на уровне глаз, когда понесете к мойке полный воды поддон после отработавшей пароварки
2. Установите технику на уровне глаз Духовку (да и прочую бытовую технику) совсем не обязательно располагать под столешницей — по старой привычке, оставшейся с тех пор, когда духовка и варочная поверхность представляли собой неделимый блок.
► Если решите вынести на остров мойку, обязательно узнайте, как правильно это сделать на кухне. И проконтролируйте, учли ли рабочие все технические нюансы, связанные с уклоном канализации и пр. О них — в статье по ссылке ниже.
На фото: пример интегрированной в плиту вытяжки — она сразу отводит запахи и не дает им распространиться по комнате
► Если на острове плита, над ней понадобится специальная потолочная вытяжка (среди таких моделей много интересных, даже дизайнерских вариантов, которые сами по себе способны быть украшением кухни). Альтернативой ей может стать специальная настольная модель, убирающаяся в столешницу. ______________________
Отдельно выпишите приборы для грязных работ (миксер, комбайн, соковыжималка). С ними хорошо работать на крыле раковины или столешнице рядом с раковиной. Важно: Убедитесь, что места на столешнице для грязных работ достаточно и неподалеку есть гнездо розеток. Если для столешницы солидного размера места нет — превратите мойку в моечный центр (на фото ниже). И тогда все грязные операции можно проводить в нем.
Шаг 8. Проверка на грязь и пар. В вашем списке приборов найдем те, что парят в процессе работы: чайник, настольная пароварка, мультиварка, рисоварка и пр. Такие приборы нельзя оставлять под нижним рядом кухонных шкафов — те рассохнутся. Подумайте, где на вашей кухне будет место для подключения парящих приборов. Пусть даже речь о паре часов. Смотрим на фото: чайник стоит так, что пар от него не повредит фасаду сверху
Как вариант, можно заменить сам прибор на встроенный аналог. Например, отдельностоящей ломтерезке (прибору с набором ножей, который хранится в гигантской коробке) предпочесть встраиваемую в ящик ломтерезку. Мысленно представьте, каким прибором пользоваться будете, а какой перестанете доставать. Встроенными бывают не только экзотические, но и вполне обычные приборы: пароварка или кухонные
Что делать 1. Поймите, нужен ли прибор в вашем быту настолько, что вы готовы ради него потратиться и доработать кухню? 2. Готовы ли вы освободить место под хранение собранного прибора в кухонном ящике? Тот же собранный кухонный комбайн может занимать шкафчик целиком (в отличие от разобранного по деталям). 3. Готовы ли вы заменить стандартную полку на подъемно-выдвижную секцию (как на фото)? Это самый удачный способ хранения.
Факт: Вы будете чаще пользоваться теми приборами, которые будут храниться подключенными и готовыми к работе. Что делать 1. Поймите, нужен ли прибор в вашем быту настолько, что вы готовы ради него потратиться и доработать кухню? 2. Готовы ли вы освободить место под хранение собранного прибора в кухонном ящике? Тот же собранный кухонный комбайн может занимать шкафчик целиком (в отличие от разобранного по деталям). 3. Готовы ли вы заменить стандартную полку на подъемно-выдвижную секцию (как на фото)? Это самый удачный способ хранения.
Сначала она будет храниться на кухонной полке или в недрах шкафа. Потом начнет мешаться среди кастрюль и сковородок. И постепенно переедет на балкон или антресоль, откуда ей прямая дорога на «Авито».
Шаг 7. Замените на «два в одном» все, что только можно. Понятно, что такой способ расхламления столешницы едва ли не самый дорогой. Но приборы-альтернативы отлично освобождают место на столе. Смеситель, который кипятит воду вместо чайника. Или он же — очищает, охлаждает и газирует ее вместо фильтр-кувшина, сифона и льдогенератора на дверце холодильника. Микроволновка, совмещенная с духовкой. Кофеварка со встроенной кофемолкой. Список можно продолжать. Подумайте, нельзя ли найти вариант «два в одном» вместо прибора, который должен постоянно стоять на столешнице?
Шаг 6. Подвесьте, спрячьте в нишу. А лучше — встройте. Микроволновка на столешнице (равно как и на подоконнике) быстро превращается в склад очень нужных квитанций, лекарств и пр. Разумнее сразу покупать встроенную модель. Либо освободить в шкафу секцию и поставить микроволновку на полку на манер встроенной. Десятки вариантов вы найдете в статье по ссылке ниже.
Во-вторых, есть у нее и функциональное достоинство. Поскольку вытяжка встроена близко к варочной панели, пар, гарь, запах не успевают подняться и распространиться, она сразу все забирает. Производители: Franke, Bora, Elica, Faber, Elicor Стоимость: от 100 000 рублей Приборы аналоги: вытяжка в форме светильника, комбо варочная панель с интегрированной вытяжкой.
Вытяжка, встраиваемая в столешницу Недавнее изобретение, которое пока нечасто встретишь на кухнях. Не все понимают, зачем встраивать вытяжку прямо в столешницу, и чем она лучше навесной. Во-первых, это дизайн-продукт, который хорош для решения декораторских задач. Скажем, хотите расположить варочную панель на кухонном острове, но не готовы, чтобы посередине кухни свисала массивная купольная вытяжка (встроенная в столешницу модель тоже занимает место, но под варочной панелью). Либо плита расположена у окна, и обычную вытяжку просто некуда прикрепить. А бывает, просто хочется нового-небывалого, чтобы смотрелось свежо и современно. И тут предлагают вытяжку, которую почти не видно, но при необходимости она плавно выезжает, подобно какому-то космическому прибору. Для кухонь, которые нужно визуально «растворить» в гостиной — находка.
Уплотнитель бытовых отходов (компактор) Даже если объедками займется измельчитель, мусора все равно очень много. В городе лишний раз его нетрудно выбросить, сложнее в частных домах. Бывает, что даже в весьма современных коттеджных поселках мусор вывозят раз в неделю, а то и реже. Можно, конечно, самому заниматься отходами: жечь костры, давить пластиковые бутылки… А можно выделить место в кухонном гарнитуре и встроить уплотнитель для мусора. Этот контейнер с мощным прессом работает от электричества и трамбует любые отходы, вплоть до тонкого металла. Даже стекло давит, если класть бутылки горизонтально, не говоря о пластиковой таре, картоне. Модернизм Кухня by Snow Bros. Appliance Snow Bros. Appliance E-mail Сохранить Объем мусора уменьшает на 75%. Обещают, что с таким агрегатом можно выносить ведро чуть ли не раз в две недели. Тут и городской житель задумается, ведь сколько времени и мешков можно сэкономить! В компакторе мусор оказывается запечатан и меньше соприкасается с воздухом, а значит, медленнее портится. В некоторые модели к тому же встроен фильтр для защиты от запахов. Производители: Broan, Krushr, Wizard Industries Стоимость: 50 000–100 000 рублей Приборы аналоги: ведр...
Измельчитель бытовых отходов (диспоузер) Он создан, чтобы избавить нас от самого неприятного мусора на кухне — от органических отходов. Установившие такое устройство под кухонной раковиной живут как «белые люди»: им не приходится выгребать картофельную кожуру из раковины, заворачивать рыбные очистки в газету, чтобы из ведра меньше пахло. Они уже забыли, как бегали выливать спитую заварку и недоеденный суп в унитаз. Любые остатки пищи эти счастливчики выбрасывают в мойку, слегка подталкивают в сливное отверстие, включают воду, и вуаля! Все, что могло бы пахнуть, протекать и портиться в ведре, измельчается, растворяется и уносится с водой в канализацию. Диспоузеру высокой мощности по зубам все: вплоть до куриных костей и арбузных корок. Процесс занимает секунды, шум есть, но не больше, чем от стиральной машины. Мусорное ведро при таком раскладе становится чище, гигиеничнее и медленнее наполняется. Правда, измельчитель тоже занимает место — это довольно большой резервуар: больше под раковиной уже ничего не поместится. Производители: Bone Crusher, In Sink Erator, Zorg Стоимость: От 15 000 до 40 000 рублей
Барные стулья Mass Production; светильники Design House Stockholm Кухню немного утопили в нише. Фартук и торец отделали крашеным стеклом, причём цвет подобрали… благодаря помаде люксового бренда. «Мы долго искали нужный винный оттенок, но не нашли ничего подходящего в таблице RAL. Все варианты казались слишком яркими или слишком бледными. На глаза попалась помада идеального цвета, на него и ориентировались, когда колеровали образцы», — рассказывает Альбина Шорина.
Почему вентиляция на кухне стала работать хуже Непродуманный ремонт часто сопровождается актами вандализма по отношению к вентиляционному стояку. У кого-то не помещался шкафчик, холодильник или телевизор – ну, подумаешь, короб стояка стал на 10-20 см уже. На самом деле такие эксперименты уменьшают проходное сечение основного «ствола» вентиляции наполовину и больше, ослабив тягу во всех расположенных ниже квартирах. Кроме того, полностью перекрывается «спутниковый» канал из квартиры этажом ниже. Перед созданным в «стволе» препятствием обязательно возникнет зона повышенного давления. В результате часть отработанного воздуха с нижних этажей может поступать в квартиру под той, где перерублен «спутниковый» канал — то есть двумя этажами ниже квартиры «вандала». В общем, достанется всем.
В неполную высоту Вместо верхних шкафов вдоль боковой стены установили модули пониженной высоты.
Q